Estaminet du Centre

Godewaersvelde, son centre-ville, son Estaminet, son histoire. Cette maison de 150 ans a connu plusieurs vies : une boulangerie-ferme, une boucherie-ferme, une boucherie-café, un café et, depuis 2008, un estaminet grâce a Pierrot de Lille et Béatrice pendant 10 ans puis aujourd’hui grâce à Reynald et Anne-Laure.

Le lieu est superbe, hors du temps, le décor magnifique avec des carreaux de faïence flamande, un comptoir en étain, de vieilles tables et chaises à l’ancienne, un poêle en faïence blanche et un décor fait de vieux objets.

Avec l’arrivée des nouveaux patrons, l’Estaminet du centre connaît une vague de modernité et quelques changements tout en conservant la recette qui a fait son succès : des plats traditionnels, simples, copieux et faits maison avec des produits du terroir. Les spécialités flamandes, flamiches aux maroilles et au mont des Cats, potjevleesch, œufs cocotte à la flamande ou carbonnades ainsi que les « vraies » frites et la sauce au maroilles sont au menu.

En plus de l’estaminet, les nouveaux gérants ont créé une micro-brasserie pour produire leur propre bière de caractère au goût exceptionnel.

Des patrons souriants, aimables, un service agréable, une terrasse estivale, des cocktails maison délicieux, une carte de classiques flamands à arroser d’une bière faite maison, tout est réuni pour passer un moment mémorable.