Le Bruegel

Le Bruegel est un estaminet situé au cœur de la magnifique ville fortifiée de Bergues. Entre remparts et canaux, l’estaminet se trouve dans une maison bâtie en 1597. La façade, de style gothique-flamand, toute en briques jaunes, est magnifique. Elle est surmontée d’une haute toiture dont les combles sont ancrés aux murs au moyen de grandes ferrures ornementales formant des chiffres indiquant l’année de construction. Cette façade photogénique est très photographiée, car grâce où à cause du film bienvenu chez les Chtis, Le Bruegel et certainement le plus connu des estaminets. Les touristes viennent maintenant du monde entier pour découvrir Bergues, son patrimoine et sa gastronomie.

L’entrée se fait par une petite porte. En avançant, on découvre la grande salle et ses cuisines ouvertes. C’est un endroit chaleureux et convivial avec de longues tables de bois, des pavés anciens, des briques jaunes, du linge suspendu au plafond, de la faïence et des objets partout. Au fond de la salle, la grande cheminée au feu de bois où le chef prépare la cuisine.

Pour vous accueillir dans un cadre flamand, de jeunes serveuses habillées à la mode paysanne du XVIe siècle, qui vous explique et vous oriente à travers la multitude des spécialités traditionnelles et régionales

La carte égraine les produits de la gastronomie du Nord et de la Flandre. Les grands classiques sont là : carbonade flamande, waterzooi, Potjevleesch, poulet au maroilles, lapin à la flamande, welsh… on trouve également des spécialités élaborées avec les produits locaux dont le plus connu est sans conteste le fromage de Bergues. Vous pourrez découvrir : la tartine Berguoise, le Pavé de bœuf au Bergues, le gratin d’endives Berguois ou encore le chèvre chaud des Moëres. Ou peut être que le joli feu qui crépite au fond de la salle vous donnera des envies de grillade de bœuf ou de Cochon de lait.

Le Bruegel propose un grand choix également en apéritifs régionaux et bières locales avec quatre bières pressions, des bières en bouteille comme la bière du Berguenard, la blonde d’Esquelbecq ou la 3 monts et l’établissement dispose également de sa bière de la maison, la Bruegel, une blonde à l’ancienne à 6,9°.

L’endroit est très touristique et donc souvent plein. Il est par conséquent fortement conseillé de réserver. Mais pour éviter un personnel surbooké et moins à votre écoute il est conseillé de venir découvrir cette institution en dehors des week-ends chargés de touristes.

Horaires et périodes d’ouverture

Lundi – Mardi
12h15 – 14h15 / 19h15 – 21h15

Mercredi
Fermé

Jeudi – Dimanche
12h15 – 14h15 / 19h15 – 21h15

Le Bruegel

CONTACT & RÉSERVATION

Adresse

1 Place du Marché aux Fromages, 59380 Bergues

En savoir plus :

Réservation :

CONTACT & RÉSERVATION

Adresse

1 Place du Marché aux Fromages, 59380 Bergues

En savoir plus :

Réservation :

Tarifs

A la carte : de 14 à 25 €

Menu adulte : de 15,50 à 23,80 €

Menu enfant : 8,40 €

Menu groupe : 28 €.

Informations complémentaires

Ouvert le dimanche : oui

Classement guides :Labellisé Gault et Millau, Petit Futé, Guide du Routard, Tables et Auberges de France, Estaminets Flamands.

Nombre maximum de couverts : 120

Services : Animaux acceptés

Équipements : Jeux pour enfants, Chaises bébé

Mode de paiement : Carte bancaire/crédit, Espèces, Titre Restaurant

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