Le Saint éloi

Ouvert en 2005, grâce à la commune de Bazinghen, petit village du Boulonnais qui domine la vallée de la Slack, qui a financé les travaux l’estaminet le Saint Éloi a été repris en 2013 par Véronique et Christophe qui ont décidé de relancer l’établissement en difficulté après un bon démarrage. Le Saint Éloi est ouvert toute la semaine midi et soir et l’après-midi il se transforme en salon de thé avec crêpes, gaufres et galettes de plus un rayon produits régionaux vous attend a la sortie pour prolonger le plaisir chez soi.

En plein cœur du village cette grande maison de brique a été magnifiquement restaurée pour en faire un estaminet accueillant dés l’extérieur. Une fois rentré, on découvre une grande salle à manger enguirlandée de houblon, un joli bar et une grande ardoise visible par toute la salle sur laquelle est affiché le menu. La décoration est agréable et sobre pour un estaminet.

À la carte du Saint Éloi, on trouve quelques classiques comme le potjevleesch ou des plats au maroilles, mais boulonnais oblige, également des plats de poisson comme le délicieux tartare de hareng aux deux pommes ou la choucroute de la mer. Mais la carte n’est jamais figée, car ici tout est frais et fait maison, le chef cuisine en fonction du marché et de la mer. Les plats sont copieux, simples et bien présentés. Vous y trouverez un choix de plus de 20 bières locales à la pression ou en bouteille pour accompagner votre repas.

Le Saint Éloi est un endroit authentique avec une cuisine maison, des tarifs raisonnables, un bon choix de bières, une Terrasse pour les beaux jours et un petit coin salon où prendre un verre tranquille. C’est un endroit calme et de qualité, sans mauvaise surprise. N’hésitez pas si vous êtes dans le boulonnais à faire un petit détour par Bazinghen.